ごあいさつ

1958年の創業以来続く
「味・技・心」を受け継ぎ、
先代、先々代の想いを
私の腕と胸にしっかりと刻み、
古平でしか味わえない最高の味で、
おもてなしいたします。
地元古平の海であがった新鮮な素材を、
さらに進化させたお料理へと創作し、
魂と愛情を込めて
握らせていただいております。
お客様に愛される
新家寿司を守り続けるため、
お越しいただいたお客様に
心からご満足いただき、
ご愛顧いただけるお店づくりを
目指してまいります。

札幌から1時間30分
「青い海と緑の山」に囲まれた古平町で、
従業員一同皆様のお越しを
お待ちしております。

新家寿司　３代目／田岸 義章